Dolce Hero - Damian Polanik Auszubildender Hotelfachmann

„Zufällig zum richtigen Beruf“
Schon während seiner damaligen Schulzeit war Damian Polanik drei Wochen lang Praktikant im Dolce. Er durchlief die Abteilungen Housekeeping, Service und Küche. Einige Jahre später absolvierte er ein weiteres Praktikum im Jobcenter während des Fachabiturs.
Dabei entdeckte er zufällig unter den Stellenanzeigen einen Aushilfsjob im Dolce. Zu diesem Zeitpunkt hatte er noch keine konkreten Pläne für seine berufliche Zukunft.
Damian erinnerte sich jedoch beim Anblick der Anzeige an die Worte seines ehemaligen Chefs in Bad Nauheim: „Fangen Sie doch nach Ihrer Schulausbildung bei uns an!“ Er bewarb sich schließlich erfolgreich auf die Stelle. Nachdem er anderthalb Jahre als Aushilfe im Service tätig war, wusste er, dass die Hotellerie die richtige Branche für ihn ist und er startete seine Ausbildung zum Hotelfachmann.

Als Azubi durchläuft Damian nun viele Abteilungen, die für ihn noch ganz neu sind, darunter u. a. Spa und Wellness, Buchhaltung, Personalbüro oder Rezeption. Dabei blüht er besonders im Housekeeping auf. Er liebt Ordnung und Sauberkeit: „Ich habe als Executive Housekeeper meinen Traumberuf gefunden.“ Auch wenn diese Arbeit im Hintergrund oft kaum wertgeschätzt wird, kann er sich dafür begeistern: „Alle Zimmer müssen am Ende des Tages schließlich immer wieder gleich aussehen.  Das ist eine Kunst!“ Das finale Checken der Zimmer, bevor der Gast eintrifft, mag er am meisten.

Im Dolce schätzt Damian hauptsächlich das lockere Verhältnis zwischen den Kollegen: „Es wird zwar hart gearbeitet, aber auch genauso viel gelacht.“ Sein Rat an alle Neueinsteiger: „Bringt ein hohes Maß an Flexibilität, Durchhaltevermögen sowie Freundlichkeit mit und habt Freude daran, Gäste glücklich zu machen.“ Seine nächsten Ziele hat er genau vor Augen. So möchte er nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung gerne einmal für einige Zeit auf einem Kreuzfahrtschiff arbeiten und neue Erfahrungen bei einer gelernten Hausdame on Board sammeln.       
                           
Für seine Prüfungen im nächsten Jahr wünschen wir ihm viel Erfolg und alles Gute!